不只是懷舊,更樂於傳遞生活美好的舊事生活 Old & Crazy
作者 / 林鐫攝影 / 日爾攝影工作室
來趟懷舊的鐵道輕旅行,經由新竹火車站搭上觀光電車,一路尋著頭前溪的好風光抵達竹東站,在車站兩旁就有熱門景點「動漫園區」和「文創藝術村」,不論你是動漫迷、文青控還是具有欣賞歲月的老靈魂,相信都會愛上這裡的氛圍,一種歲月悠悠的情懷,而舊事生活 Old & Crazy 就是其中帶點復古文雅、又能品嚐美食的好地方。
出了竹東車站直接向左走,循著路面畫有童趣的彩繪圖案,走進由早期台鐵員工宿舍改建的文創藝術村,這是新舊交融的奇特境地,舊房舍遺跡與灰色俐落的新建築錯落在一起,衝突中凝聚出新的和諧,位於其中的舊事生活可說是這群建築的代表之作,外觀正面突破方型結構的斜邊凸顯了造型趣味,表面帶有矩形比例的大小採光玻璃,則更添幾何美感,而且還是唯一容納舊遺跡於室內的新建築。
新竹縣九讚頭文化協會理事長吳界談起舊事生活的緣起:「協會在內灣成立有四個品牌的好客好品希望工場,活化了台鐵的舊宿舍,2017年受縣政府文化局邀請,進駐同樣有鐵道特色的文創藝術村,這裡等同是我們跨出家門以餐廳型態經營的第一家分店;希望將產業、文化和家鄉特色相互結合,營造能連結在地生活的舒適空間,更期盼可以延續共有的回憶。」
看著宛若展示玻璃櫥窗的外觀正面,想進入餐廳得加點想像力,建築師巧妙地將入口設在後方斷垣殘壁區隔出的小巷裡,巷底堆疊的舊窗框成了另一種風景。由此轉進室內,你就會赫然發現挑高空間內包覆著一整排老屋的舊牆;斑駁牆面、裸露的紅磚加上掉漆的綠色門窗框,像是在餐廳裡擺上一面承載歷史的大屏風!為了能貼切襯托這面宿舍舊牆,吳界拿出家中珍藏多年的老古董,當中還有數量頗多的「R字椅」,這可是台灣特有的傢俱椅,源起日治時期,由於當時比較有錢的台灣人不習慣在和室木地板上跪坐,所以應運而生。
沈浸在戀舊的情懷裡細細端詳,空間內直白的素牆呈現水泥模板的毛胚風格,有當代格調,搭配金屬與木質的工業風桌椅則加深簡約風格,再添一些經典的懷舊元素:如角落擺放一整排年代久遠的老皮箱;小閣樓的復古沙發區;靠窗雅座有各式舊旅行箱改製的小桌子;連早期室內裝潢隔間板上的透氣窗花,也轉化成紋路漂亮的傢飾板;最後點綴老唱機、擺盪掛鐘、鐵欄杆等老物件,整體風格承襲園區新舊交融的意象,不單留住歲月的痕跡,還延伸新的生活軌跡。
不僅是環境佈置,餐點設計也盡力連結懷念的味道,主廚每天都到中央市場新鮮採買當日所需、挑選有口碑的庶民小吃,吳界還回憶小時候,外婆最愛吃客家風味的炸物配上自製的青草茶,為此他也重現了記憶裡的好滋味:「舊事一直吃」乍看有美式作風卻隱藏了在地驚喜,客家三角仔就是當地三十年的好口味,皮脆帶軟Q,內餡肉末用獨家香料調味,爽口不油膩;另外炸蔬菜也是道地客家美食,洋蔥與紅蘿蔔削絲裹粉後酥炸,再撒上蔥花與椒鹽,香酥味美,這時候來杯用獨家秘方熬煮的「舊事降火茶」就成了絕配!
新推出的「舊事燻鴨燉飯」,選用在曬穀場上吸收了陽光精華的「太陽米」,用符合國人口感的熟米燉飯方式加入南瓜醬、牛奶、起司、鮮菇與甜椒,煮出粒粒飽滿又帶著自然甘甜的香Q米飯,搭配燻香嫩鴨,每嚼一口都會想起老農夫的話:「太陽曬過的米才真的好吃!」。
當家招牌甜點「布朗尼蛋糕」,口感微鬆、軟中帶點黏牙,擠上鮮奶油,點綴清香的乾桂花與擂茶粉,再附帶冰淇淋,就成了甜蜜的小饗宴。還有「擂茶冰沙」採當季優質茶葉與三十幾種堅果和穀類一起磨成細粉,加一球香草冰淇淋,體驗濃濃的客家風味。此外,每人低消$100,還能免費享用復古的小點心,一口接一口不知不覺就度過了好時光。
面對生活的一成不變,這裡像是轉換心境的好地方,把時光拉回從前,細細體會過往的純樸年代,再融入當下感受;舊式生活 Old & Crazy 就是要在昔日氛圍裡,一點一滴延續生活的美好。
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簡介
舊事生活 Old & Crazy
地址:新竹縣竹東鎮東林路194巷8號D棟1樓
電話:0975-865891
營業時間:10:00-18:00(最後點餐為17:00,每周二公休)