靜享咖啡酒香與美味佳餚,佇立中壢老街溪畔的小舊閣樓Glow
作者 / 林怡慧攝影 / 蔡鴻民
依著中壢老街溪畔,小舊閣樓Glow以透天老屋為基底,翻生出屬於老街區的餐飲空間,以白日恬謐、夜晚微醺的面貌,伴著潺潺流水聲,迎來送往每一位短暫停留的過客。
推開木作落地玻璃門,映入眼簾的是灑進大量自然光的通透空間。沒有精雕細琢刻意抹去老宅樣貌,小舊閣樓保留了原本就有的斑駁牆面、磨石子地板、鐵窗花、復古樓梯欄杆及馬賽克磚浴池,從這些歲月痕跡中,不難想像這裡曾是一間荒廢二十年、沒水沒電的老式民宅。直至2017年小舊閣樓進駐,以咖啡、餐點、品酒的概念開始與顧客互動,老街溪旁才有了新老宅的風景。
保留老屋樣貌,小舊閣樓以「只加不減」的概念來進行裝修,最大工程是重整一般人看不到的電路、水路管線;看似不醒目的餐飲接待區長型吧檯桌,由耗費時間所尋得的大塊厚實原木裁製而成;緩步踏上樓梯,轉角處有各式綠意植栽;頹圮牆面上掛起畫作、木作層架上置放著乾燥花束,巧妙地讓空間為之一亮;再細看盛裝開水的別緻容器,讓人驚喜的竟是玻璃酒瓶與酒瓶塞化身而成。看似沒有裝修的空間,其實每一個角落都潛藏著用心。
整棟四層樓的空間,也悄悄發展出各自的使用特色。一樓空間有著最棒的採光,是品味咖啡及餐點的絕佳位置,配著一本書,悠閒地度過午後時光;而收起整面落地玻璃窗,室內空間與戶外街區連成一脈,這樣的設計,也讓不時與餐飲藝術家共同舉辦活動的小舊閣樓,對於空間運用上,提供了更多彈性。
來到二樓作為餐廳中央廚房與廁所的空間,同樣充滿濃厚的老宅氛圍。當你進到浴廁間,看見原汁原味的馬賽克磚地板與浴缸,彷彿穿越時空走進五○年代的住宅。
若想小酌微醺,居高眺望老街溪,就再上層樓,來到三樓的酒吧空間,體驗另一種老宅風情。你可以坐在吧檯區與調酒師閒話,沉醉在特調美酒的迷人香氣之中,伴著酒食,直至午夜時分;也可以選擇坐在靠窗桌邊,就著陽光灑落,欣賞老街溪的日常景色。小提醒的是,為了讓你盡情享受微醺的氛圍,精緻調酒只供在三樓及四樓享用喲!
而能讓酒吧質感更為提升的關鍵,莫過於調酒師的原創調酒。小舊閣樓的酒吧區由負責人Michael Kao掌管,曾是台灣花式調酒冠軍的他,為來訪者遞上一杯原創調酒「Kissed 18歲那一吻」。啜飲一口,鳳梨與檸檬的酸甜滋味、清冽微苦的酒感,加上唇邊沾滿蛋白發泡後的綿密感,腦中不禁重現了初戀被輕吻後的溫暖甜蜜感。
若是與三五好友共同前來,不妨就直上四樓吧!在這個類似閣樓的私密空間裡,擺著可供多人同坐的兩張長沙發,最棒的是,推開門就是露天小陽台,讓人可以頂著星空、面拂輕風,在此啜飲美酒,感受老街溪的夜晚風情。
小舊閣樓供應的餐點飲品,就像這個老宅空間一樣,是天然、健康且帶點驚喜。就像一般會搭配蛤蜊的青醬義大利麵,在主廚Sally手中變為「炸牡蠣青醬義大利麵」,選擇牡蠣除了因為鮮味濃郁、口感更紮實豪爽,也是為了幫客人省去剔除蛤蜊殼的麻煩。而飲酒必備的下酒菜,以附有維也納麵包的「白酒燒淡菜」,最受顧客歡迎,小小一盤不致飽腹,是道有滋味卻不搶調酒風采的菜餚。
帶著與老宅共處的心情來小舊閣樓吧!愛護這個環境、體驗這個空間、品嚐這裡的美酒佳餚,時光彷彿也隨之緩慢了下來。
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簡介
小舊閣樓Glow
地址:桃園市中壢區民生路109號
電話:(03)4228400
營業或開放時間:週日至週四12:00-01:00;周五六12:00-02:00(不定時公休,以FB公告為主)