臨近民權西路捷運站附近，巷弄裡的「別所 Shelter」，店主人管先生(Bosco)形容他們是一間庇護心情的咖啡館。管先生說：「工作累了，或是生活中剛好有段空閒，想躲進自己的小空間，但又覺得一個人太寂寞；這時候就很適合找間喜歡或是自己常去的咖啡館坐。在那裏可以做自己的事，但也能聽到旁人講話的聲音，有時候如果不小心聽到談話的內容，自己或許也能得到一些啟示；就好像很多人陪你一起寧靜。」我說，啊，還真像聽廣播！Bosco 笑著回答：「是，只是更親近自己。」
沙發、音樂和電影
Shelter 規劃了多樣座位、空間給客人選擇，有餐桌餐椅，也有一整區的沙發可以任意選擇：角落點兒的、沐浴在窗邊天光之中的、可以黏在一起的情人雅座和孤傲的單人沙發等；沙發區同時也是 Shelter的小劇場，不定期地播放電影。
另外，Bosco在入口的牆面掛著自己蒐藏的黑膠唱片、旁邊是手工音響擴大機，牆上的唱片可以直接取下來聽，或是帶上自己的蒐藏來播放，與眾人一起分享自己的喜好，每兩周還請來DJ安排節目；晚上，戶外空間亮滿垂掛的小燈泡，坐在木箱上喝罐啤酒就放鬆了一天的緊繃。戶外空地也是Shelter辦活動的地方，幾次的二手跳蚤市場都獲得不錯的好評。
Shelter好食
Shelter 的料理大部份出自堂妹Emily的精心設計，無論輕食甜點或主餐，材料都來自小農新鮮直送。餐點裡比較特別的是飯糰盤與紅醬牛肉丸搭配小饅頭。飯糰盤包含了甜／鹹小飯糰與醃菜、高粱香腸等，是一款有在地風味的「臺灣風簡餐」；紅醬牛肉丸是用番茄、胡椒、義大利香料炖煮豬、牛肉捏成的肉丸，另外搭配生菜與老麵製作的小饅頭。Shelter的生菜大量使用寶貝菜(四五種青菜的幼苗)，吃起來風味口感都很細嫩，搭配水分豐沛的羅美生菜和宜蘭桔醬，清甜、酸鹹沒有生味。
季節水果酒釀氣泡飲，是用當季水果與甜酒釀、通寧水調製的微酒精飲料，在冰涼汽泡水的刺激後，留下水果和酒釀的酸甜與微醺的後勁，只品嚐一口，在白天也有夜晚的心情。
一個「交流訊息」的地方
Bosco與Emily為計劃經營Shelter 醞釀許久，經過半年多實際籌備，終於在今年6月正式對外營業。裡外幾乎沒有什麼裝潢，只是水泥牆面與傢俱，加上盆栽植物緩和工業風，氣氛十分放鬆自在，而且有一種可以在公共場合保有隱私的安全感；Bosco和Emily 在這裡就像是友善的陌生人，也像是可以一起討論音樂與電影等話題的朋友。
這樣的氣氛來自Bosco在澳洲打工度假時的生活經驗。Bosco形容在墨爾本常去的咖啡館裡的老闆、店員等，他們與客人的關係就像是朋友一般相處，與東方多是以客為尊的模式大不相同。Bosco希望Shelter的氣氛如同墨爾本的咖啡館那樣，愉快沒有負擔；是個可以來交流音樂、電影，或是交換藝文活動訊息的地方，不但是生活資訊的充電站，也是能安撫心情的庇護所。
