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有點宅有點潮,大男孩的天堂T-Park Café&eatery

作者 / 汪正翔攝影 / 汪正翔

在六條通的巷弄間有一個很潮的空間T-Park,走進其中你會覺得不只是來到了一個餐廳或咖啡店,更像是來到了一個遊樂園。賴俊宇店長說,一開始是因為很喜歡這個空間,覺得非常的開闊,所以就想要經營一個地方,不需要有緊迫的用餐時間。只要點一杯咖啡,就可以消磨一整天的時間。無怪乎來到這裡,就會覺得心情瞬間放鬆,你不是被塞進滿滿的座位之中,成為眾多的顧客之一,而是可以在此慢慢的休息,自由的走動。

特色玩具公仔收藏

讓這裡充滿遊戲感的第二個原因,這裡收藏了許多的公仔,其中最引人注目的是賴俊宇收藏的be@rberick。從一般大小到幾乎與小孩等高的size這裡都有。他說:「我搜集了很多年,一直想要開一間餐廳,然後把他們放在其中,只要每天能夠看到他們,我就會覺得很高興。」就是這種大男孩的心思,讓這裡充滿了童趣。

新美式餐廳

除了提供潮流時尚的環境,這裡的餐飲也堅持選用在地的品牌,譬如使用鮮乳坊的鮮奶,義大利麵的醬汁也是自己準備。賴俊宇說:「我想讓來的人知道這是好的東西。因為我的家人與朋友也會來這邊,我希望他們能夠吃得安心。」另外在烹煮的時候,也盡量少油少鹽,一方面可以品嚐美式食物的風味,但是令一方面又不會那樣有負擔。除了漢堡之外,這裡的牡蠣麵吃起來十分的爽口,無法負擔一個漢堡的女生顧客,很建議來品嘗。

這裡的咖啡,選擇illy的豆子為基底,因為品質比較穩定,保存期限也較長。喜愛拿鐵的朋友,相信來到這裡都不會失望,因為illy與牛奶的結合一向都非常的對味。也因為這裡的桌椅都很寬敞,所以在此也很適合soho族工作,或是朋友之間聊天聚會,這裡悠閒的環境,可以沖淡生活的壓力。

在空間規劃上,這裡走的是工業風,但是在粗獷的外表下,其實有很多細節的講究,值得一提的是這裡的吧檯十分的長,足足有三公尺,然後以水泥為材質,看起來極有氣勢。另外這裡也有遊戲的空間,安放了投籃機、飛鏢,甚至是五六年級生懷念的大型機台。你有多久沒有操縱搖桿使出昇龍拳來,來到這裡可以一圓童年的夢。當然,這裡也有漫畫以及許多桌遊,就像是一個男孩的天堂。

呼應在地文化

這裡也舉辦許多活動,譬如Open jam、地下電影趴踢、乃至於各種講座。譬如有一次便邀請相關人士,講述「酒店文化」。在六條通這個地方,特別的具有文化意義。這裡也舉辦「鬼氣」十足趴踢,很有一種國外的氣氛。賴俊宇說:「希望透過這些活動讓人了解在地的歷史。」

這幾年來台灣文創事業發展似乎遇到瓶頸,其中一個問題其實在於我們缺少多樣的興趣。很多時候文創業者只是copy某種國外的經驗,但是缺乏在地的聯繫。T-Park不是典型的「在地」店家,但是他的出發點完全是個人的興趣,一種單純的嗜好。這讓他自然的具有了特別的風貌,像是一個男孩的空間,有點宅、又有點潮。也許說到底,「個人」就是最在地的文化。

簡介
T-Park Café&eatery
地址:台北市中山區林森北路107巷10號1、2樓
電話:02-2543-5908
營業時間:11:30-22:00 (週一公休)
Facebook:http://www.facebook.com/TPARKCAFE/
Instagram:https://www.instagram.com/tparktaipei/