有著復古日風的KADOYA喫茶店，在口耳相傳下，成為甜點控來台南的朝聖口袋名單之一。網美們想在宛如昭和年代電影場景般講究的店內拍美照、甜點控想品嘗聞名遐邇的李組長檸檬塔和蛋糕捲、特製的常溫點心禮盒也很有人氣，或許還有不少人是很有風格的老闆粉絲，因此即便是平日，店內也常常座無虛席，到了假日更是高朋滿座，小小一間喫茶店享有如此高人氣，也反映出老闆經營的用心。
KADOYA喫茶店前身是一間賣早餐的破舊老屋，承租後老闆覺得這間房子適合以日式風格布置，於是從上千張照片中挑選靈感元素，找出喜歡的吧台、金蔥高腳椅等傢俱，拼湊出理想的60年代風格。老闆覺得KADOYA喫茶店的環境會吸引人打卡拍照，是因為他在改建老屋的時候並不是只做空間設計，而是貫徹60年代風格到底，當成電影場景般來嚴格執行。
老闆本業學的是美術，16歲就半工半讀出社會，一直到30歲都從事設計業。想讓人生有新突破，他試著花了一年的時間投入當時較少男性從事的烘焙業，學習製做甜點。其實他本人不愛吃甜食，也不太會做菜，因此剛開始很辛苦，連打顆蛋都會讓碎蛋殼掉進蛋液內。之後他重返設計業，一邊上班一邊試著用烤箱做些鳳梨酥等甜點與同事分享，雖然熟悉的設計領域工作表現出色，但他還是覺得時候到了，就毅然辭去工作，租台大貨車把家當都搬到台南開設了KADOYA喫茶店。
現在店內的玻璃櫃擺滿甜點，不過創業初期老闆只會做5種甜點，而且堅持不使用動物凝膠（蛋奶素），導致難度更高。因為沒有多少甜點可以放，冰箱看起來太空，老闆乾脆把做甜點的原物料擺在冰櫃下層，讓玻璃櫃看起來滿一點，沒想到這個舉動讓KADOYA喫茶店在網路上有了名氣，原來客人看到這間店居然用這麼好的原物料，就標註「這間店很敢用」拍照上傳。
老闆說因為自己是素人，就像家中的媽媽，煮菜都買好的原物料並花功夫仔細料理，因此做出來的東西好吃。他還曾進過一罐要價700元的歐牧鮮奶油，一罐只能做出2捲蛋糕，也因為真材實料，才能得到消費者信賴與肯定。一直到現在，KADOYA喫茶店用的紅豆與芋頭仍是老闆親自熬煮，不買現成內餡，嚴格把關只為做好東西給客人吃。
除了受歡迎的低溫蛋糕與塔派，KADOYA喫茶店更推出了多款常溫蛋糕，吃起來輕甜口感佳。還有專程飛去日本學的無牙餅，有抹茶與黃豆口味，吃進嘴裡不用牙齒咀嚼也能輕鬆化開。老闆特製的肚臍餅從開店以來就享有高人氣，香香脆脆讓人停不了口；還有煙燻龍眼蛋白餅，甜度較高帶著龍眼香氣。
