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城市中與Zone Café 弄咖啡-美術館貳店邂逅,展開優雅日常

作者 / 丹菲攝影 / 卓爾群攝影工作室

高雄市美術館附近,大片綠地、樹林環繞、街道上散發文藝氣息,路上隨處可見名車,這裡是高貴、上流的代表,明明都在高雄,走在這裡,彷彿呼吸的空氣也不同,不少餐廳爭相插旗,算得上是一級戰區。Zone Café弄咖啡,門口迎賓的綠色植栽、寬敞的落地窗,就像百貨公司櫥窗,展示優雅的空間,讓人情不自禁地靠近,細細品味它的魅力。

走進店裡,白色為主色調,搭配木質的裝潢增添溫度,加上大量的乾燥花裝飾,櫃台前一座大型乾燥花吊燈,搭配大理石花紋的桌面,簡單、時尚,有點少女又不失穩重,三五好友、或是獨自坐著發懶、處理公事也很適合,整體感舒爽又放鬆,每天與之共處也不膩。每張桌的間隔剛好,客人之間保有私人空間。

老闆本身是學工程設計出身,因為老婆的夢想,兩人從餐飲業的門外漢開始學習,一起築夢,透過日常的旅行經驗,把各個國家的美好帶回台灣落實在餐廳裡。從原本的第一間店,客層以年輕人、上班族居多,店面走輕工業風,到現在的貳號店,優雅、明亮,裝潢風格不同,但精神一樣,希望提供舒服的用餐環境,讓大家吃得健康放心。

餐廳主打義式料理,菜色每半年調整一次,廚房所使用的橄欖油,老闆夫婦特別出國挑選,自己進口百分之百純橄欖油,食品安全從源頭開始把關,蔬果堅持當天配送,甚至和地方小農合作,挑選有機、無毒農藥的蔬菜。

主廚料理過程不放添加物,像是手做蛋糕、甜點等限量推出,針對每個季節或是時下流行的口味推陳出新,常常讓客人覺得耳目一新。透過不斷地改變、調整,端出最精緻美味的餐點,就是這樣的經營態度,讓Zone Café 貳店,成立一年多來,穩定成長,更有著一票鐵粉支持。

如果說非吃不可,海鮮料理絕對不容錯過,像是比利時白酒淡菜鍋,吃起來有點微辣又不搶走淡菜的鮮甜,搭配湯汁一起入口相當清爽。另外,薯條是整顆馬鈴薯製成,配上明太子醬,特別解膩。還有一道西班牙蒜味蝦,主廚用油封的方式料理,延長蒜頭風味,蝦子鮮甜美味,搭配法國麵包一同享用,口感外酥內軟,蒜香在嘴裡擴散,讓你整晚都能回味。

成功並非偶然,老闆夫婦的堅持和用心,餐廳日益壯大,一間餐廳、一個舒服的空間,在城市中與您邂逅,像個貴婦,展開優雅日常。

簡介
Zone Café 弄咖啡 美術館貳店
地址:高雄市鼓山區青海路106號
電話:(07)522-9029
開放時間:10:00-21:00
Facebook:https://www.facebook.com/zonecafe2/