遠離喧囂城市轉進慢活山城，來過富貴三義的人都忘不了這裡濃濃的藝術氣息、彰顯出大氣的俐落建築、以及水天一色的美麗景緻；當然，還有許多人慕名而來，是為尋找藏身於此的一間高雅餐廳，滿心期待能有一場難忘的美食體驗。
《延伸閱讀》富貴三義—兼容東方意境與西方美學，一座美不勝收的山中美術館
隨著富貴三義蜿蜒曲折的參觀路線，每個角落、每處轉折都能體會一種「不期然而遇的驚喜」，直到看見一座呈現靜謐之美的庭園；清幽竹林、潺潺流水與自然疊石圍繞的清澈池塘旁，名為「牡丹」的餐廳，低調地隱身於收藏藝術瑰寶的美術館之內。令人驚喜的還在後頭，一踏入餐廳，立刻會被鑲在地板上的大黃石和櫃檯整面花紋瑰麗、有著深刻質感的「夏目漱石」所吸引。
放眼所及，整體空間依然是以自然紋理的清水素牆與黑色壁面為主軸，搭配木、石、鐵件等材質，展現出渾然天成的藝術質感。室內的深色基調有著低調沉穩的內涵，加上大面積潔淨的透明玻璃，在內外光線對比下加深窗外的綠意，更顯清晰與寧靜。
在餐廳內也是隨處可見陶冶美感的藝術品，如牆上的裝置藝術為陶藝家劉榮輝的「花非花」；一整排有著抽象線條的鏤空銅雕燭台，再搭配古董傢俱，襯托復古氛圍，也營造現代東方宴席的氣派；盛裝美味佳餚的雅緻餐盤也是選用陶藝家創作，到餐桌上各式擺飾等，都在在呈現獨到用心與絕佳品味。
《延伸閱讀》富貴三義美術館—為夢想而生，努力讓藝術的舞台璀璨發光！
牡丹餐廳的料理著重創意巧思，每季都推陳出新。負責創作的陳世強主廚有超過十八年的料理資歷，通曉各種食材特色和營養價值，以法式精髓融合中式經典，突破料理國界，精選風味最佳的頂級食材，賦予每道餐點更豐富的藝術美感。
餐點嚴選健康自然的農產品，每樣蔬果都從有機農場新鮮直送，連搭配的食用花卉都是自家栽種，努力把關每個小細節，讓顧客可以食得安心。無微不至的體貼服務也是富貴牡丹的金字招牌，從一踏入園區就有專人解說導覽、貼心地為常客變換菜色、或是客製化專屬喜好的料理，以客為尊的服務態度，為用餐的心情大大加分。
夏日將至，主廚特別推薦幾道清爽可口的當季料理：開胃沙拉「蘆筍鮮蝦蜂蜜芥末醬」，選用雲林當季綠蘆筍和口湖養殖的新鮮白蝦，配上芥末醬調和三義在地百花蜂蜜，溫和清爽，彷彿可以驅走夏天的燥熱；「炙烤白味噌比目魚」是以口感細緻的深海大西洋比目魚，搭配用日本白味噌調和白蘭地的醬汁，以低溫炙燒料理出鮮嫩口感，搭配菠菜和海膽奶泡，除降低魚腥味還提高了營養與美味。
湯品「栗子蔬菜松露干貝」挑選香氣重、不燥熱的美洲栗，溶入熬煮雞湯佐以松露、北海道干貝，最後在如夢幻般的白色奶泡、灑上甜辣椒粉，堆疊出層次豐富的奇妙好味道；主菜「櫻桃鴨胸搭青醬細麵」選用肉質嫩且無腥羶味的櫻桃鴨，先經自然熟成，再用慢火風烤，去掉多餘油脂，搭配上櫻桃醬汁，滋味酸甜不油膩，饒富細節層次。
主廚將風味絕佳的餐點串聯成精緻的藝術大餐，融入花卉恣意揮灑，如同一幅美麗的畫作，特別賞心悅目。
美術館內用不同花語裝扮每個角落，粉紫苦楝樹、雪白油桐花、火紅鳳凰木，四時更迭、繽紛點綴，冬末之後「牡丹花開富貴吉祥」，取名「牡丹」除能直接聯想到「富貴」；也寓意盼望牡丹餐廳如同花中之王，名冠四方。而這裡的每一道創意料理都希望能突破傳統、增添驚喜；讓感官體會由視覺逐漸轉化成味覺上的享受；是欣賞藝術的一場饗宴，更是品嚐饗宴的一種藝術！