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一種品味性的實驗,承載世界各地精緻的有點品食(已歇業)

作者 / 汪正翔攝影 / 汪正翔

有點品食座落於信義商圈的巷弄間,外觀上帶有一種懷舊的風格,配合街廓路線所興建的格局,恰恰緊貼著道路的邊緣。熟悉台灣歷史的人就會猜想這可能是在日治時期,配合政府規劃所興建的私人住宅,譬如知名的萬華林宅(目前一二樓為星巴克所進駐)。而外觀的素雅白牆與木質窗框,看似又具備了種歐式情懷。在實際進入店家之前,我們已經被這種視覺上的獨特趣味所佔據,一種混合了台灣歷史與異國情調的巧妙搭配。

實際走入空間之中,更會感受到一種熟悉與奇異。熟悉的是,這就像許多早期台灣的房屋格局,讓人依稀可猜想廳堂的所在。且由於配合道路路線的關係,整體呈現了一個三角的形式,所以雖然整體面積並非特別大,卻有一種迂迴的趣味。

奇異的是映入眼簾的不是一種傳統典型的咖啡館樣貌,我們的目光不由自主地停留在裡頭的各種裝飾。如懷舊的唱機喇叭與縫紉機、木製工藝品、手工陶藝品,以及一張張懸掛於牆面或置放於臺座上的攝影作品。在屋頂上,甚至有藝術家李霽的質物霽畫團隊,所打造的裝置藝術「島嶼-Island」。這裡看起來簡直就像是一個藝廊。

創辦人Clarence享受著這樣的混雜,他說「我想突破台灣人對於咖啡廳的既有印象確實我們所習慣的咖啡廳,已經像是一個工作的所在。過多的人擠在堆滿桌椅的空間中,也許角落有幾張沙發,但整體的感覺是侷促的,思緒無法得到開展。可是在有點品食裡面,光線彷彿在空間之中可以自由穿梭。

突破窠臼的還有餐飲,除了好咖啡,這裡也供應午晚餐,並非一般咖啡店為了減少工序所提供的簡便餐點,而是讓人飽足又不失精緻的特色料理,如泰式咖哩雞與台式麻油松阪豬。其中麻油松阪豬特別值得一試,豬肉的嚼勁帶出了米飯的軟嫩,搭配香氣撲鼻的麻油雞湯,讓人覺得不像是來到了咖啡廳,而是一家高級餐廳。

來自於新加坡的Clarence,在荷蘭取得建築師執照,由於工作關係,曾在紐約、香港、澳洲與北京等地工作,最後來到了台灣。他說「我想把我在各地所看到好的東西分享給大家」。這是有點品食與眾不同的一個原因,創辦人豐富的經歷帶來了各種精緻,無論是不同的食材,又或是各地的特色工藝。Clarence的建築背景則成了另一種優勢,他善於利用簡潔的方式,融合各種趣味卻又不相衝突,讓這裡不只是展場、是咖啡廳,也是餐廳,風格既復古卻又現代。

也許會讓路過的人,一時之間無法理解這是間咖啡廳嗎?還是間藝廊呢?

而這正是Clarence想藉由一種品味性的實驗,打破人們對於舊有咖啡館的思維與想像。邀請你走進來,親身體驗這個有點不一樣的獨特空間,細細品味這裡所想要分享的生活美好。

簡介
有點品食
地址: 台北市信義區松隆路9巷32號
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