一個年輕日本女孩，帶著夢想勇闖台灣，從美髮的軸心出發，看見世界這麼大。偏西方開放思想的渡部幸Yuki，擁有一個自由的靈魂，不喜歡開會的壓力，覺得在眾人面前發言，很難讓人說出心中真正的想法，寧可一對一的傾聽和溝通。這樣的互動方式，遂成為Dear-Logue Premium重要的店內文化和管理風格，從顧客到夥伴，每個人的想法都可以獲得完全的尊重。
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Yuki認真地用中文和我們互動，Yuki說：「我來到台灣三年半了，正邁入第四年，前兩年感覺有點辛苦，因為發現台灣人和日本的性格、做事方法都不太一樣，台灣人屬於外剛內柔的個性，彼此熟悉之後，很容易溝通。而日本人則屬於外柔內剛的性格，對於細節特別重視，執行工作時非常堅持原則。」這樣的差異在一開始工作時，的確經歷了一段雙方都相當痛苦的磨合過程。
從事美髮工作已經12年多的Yuki，美髮專門學校科班出身，畢業後進入美髮業工作至今。一開始花了兩年時間成為設計師，是受過完整專業教育和現場實務訓練的專業髮型設計師，當初公司決定要到台灣開店，Yuki被徵詢後欣然同意前來，喜愛追求挑戰的Yuki，渴望飛到日本以外的世界看看各地不同的風景，於是收拾行囊就來到了台灣。
來台灣三年多之後，漸漸習慣了台灣的工作和生活環境，問她想回日本嗎？Yuki笑著說不想，在海外工作雖然會有適應期，卻也因為各種不同的刺激更有生活感，對於充滿各種新奇挑戰的生活，Yuki樂在其中。現在Yuki的顧客台灣和日本人差不多各半，不管顧客喜歡日系或韓系髮型都難不倒她。
雖然在台灣工作，但公司卻持續提供日本第一手的技術與流行資訊，Yuki說公司每年會有四場大型秀，預告每一季的流行趨勢，也會派遣日本資深講師到台灣上課，確保台灣設計師們能夠同步接收日本的各項專業訊息，這所有的規劃都是為了讓台灣消費者能享受到與日本同步的時尚髮型。
台灣設計師也會依照時程規劃到日本上課，平日店內的助理就由設計師個別規畫學習課程，務必使每一位助理都能按部就班的學會基礎技術及了解流行趨勢，可以不斷學習成長。Yuki自己除了專業課程之外，更隨時透過網路上的各種雜誌訊息和各國流行趨勢不斷強化自己對時尚的敏銳度，希望自己除了協助店內的設計師及助理外，自己也能成為顧客心中最佳的美髮設計師。
去年店內安排到東京員工學習及旅遊，對Yuki來說雖是回家鄉，但Yuki笑著說社長帶大家去餐廳吃了很多平常吃不太到的美味料理，大家都很開心，當然也希望下次可以和大家到不同的地方去玩。豆花是Yuki非常喜愛的台灣食物，Yuki笑著說台灣生活很便利，真是個工作、生活的好地方。