”帕鉑”鼓掌歡迎,帶您用味道記憶旅程的帕鉑舍旅 PAPO'A HOTEL!
作者 / 丹菲攝影 / 卓爾群攝影工作室
每個旅人都有屬於自己的故事,那些酸甜苦辣的背後,踏進帕鉑舍旅,如釋重負,背上頓時覺得輕鬆些,因為在這裡,不管你是誰,為你喝采、鼓掌。「帕鉑」也就是台語「鼓掌」的意思。
走進飯店,整體明亮、視野寬闊,彷彿走進歐洲小店,不過最讓人印象深刻的是空氣中瀰漫著清新的香氣,不像花香那麼強烈,淡淡地帶點森林中樹木的氣味,ESSENZA是她的名字,混合著萬年青、松針、鼠尾草、百里香、麝香,原來這是”帕鉑”的巧思,透過味道和空間結合,洗滌旅人的疲憊和紓壓,用味道記憶旅程。
帕鉑舍旅以清水模的外觀讓工業風更顯內斂,安藤式的美學建築坐落在高雄的舊部落,創造空間上的驚喜,也讓旅人眼睛一亮,其中除了展現經營者的品味,也蘊藏著人文底蘊,等待著旅人發掘。
門面及部分磚牆,有別一般紅色磚瓦,選用1913 年南台灣傳統窯廠—三和瓦窯場所燒製出來的黑磚,因為燃材不同,每一塊色澤獨一無二,而且窯燒碳化後不僅能吸收異味,還能散發出對人體有益的負離子。
幾乎每個角落都能看見繪本插畫家鄒駿昇的作品,擅用動物,來呈現都會人的心裡世界。除此之外,經營者所收藏的古董傢俱,像是二次大戰使用的摺疊桌、皮革箱子、設計師皮椅等,老物件加上現代設計,讓舍旅充滿個性!餐廳保留原本的天井,大片落地窗與陽光灑落長型吧台,自然的光影變成另一種裝飾。
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空間上也運用不少光影,如鐵片雕刻房號,透過燈光照射反映在牆上,舍旅一共四種房型,其中流理台和茶水區採開放式吧台設計,很棒的空間規劃,旅人也能更靈活使用。大廳種植鹿角蕨,再生的過程腐朽的葉子供應養分,展現生命力!似乎在告訴旅人,沒關係,好與壞都會過去,正視它接受它才能讓自己更茁壯。
話說整間舍旅的裝潢、擺設皆出自經營者之手,本業是空間設計師,因為時常出差,住過不少飯店,深知環境空間的重要,旅人才能得到充分休息,於是一頭栽進飯店業,從硬體到軟體,每個細節都藏著經營者的用心和體貼。早餐是高雄在地美食,鹹蛋飯團或是阿婆蛋餅,都是當地老店,經營者每天親自購買送達,舍旅人員也細心為每位旅客做紀錄,避免吃到重複的餐點。咖啡吧的豆子,也是經營者親自挑選再請烘豆師重烘焙,喝起來香濃,不苦不酸慢慢在嘴裡回甘。
經營者把舍旅當成家,這份心意讓舍旅少了商業氣息,充滿溫暖和人情味,歡迎著世界各地的旅人,把高雄的美好透過帕鉑舍旅傳播出去。
簡介
帕鉑舍旅 PAPO'A HOTEL
地址:高雄市三民區重慶街1-3號
電話:07-3110869