EVENTS
  • 「品味設計,美好相遇」sharedesign台灣品設計,五大特色主題,簡潔視覺配色,帶給你最舒適的閱讀感受。
  • 時尚風:Made in Taiwan, 從台灣原創時尚,領略潮流趨勢,體現個人穿搭品味。
  • 品生活:賞玩在地的風土人情,咀嚼生活的滋豐味富,擁抱台灣,熱愛生活。
  • 創風格:集結傳統工藝與新創設計,帶你認識台灣設計師與創意空間。
  • 優沙龍:最專業的優質沙龍,最有口碑的人氣設計師,想變換質感造型、想放鬆緊繃頭皮? 快來這裡挑選!
  • 聚焦點:各領域的頂尖人物、空間的魔法師,與你分享他們的生活哲學與態度!

化繁為簡的咖啡工藝,bi.du.haev用最簡單的方式喝到一杯好咖啡

作者 / 李沂達攝影 / 李沂達bi.du.haev

一杯好喝的冰滴咖啡,值得六個小時的等候;一座iF獎的肯定,值得用一生來追夢。以「No More Less」的思維,創造出極簡獨立冰滴系統,並採用密閉式的滴漏設計,防止蠅蟲靠近,讓冰滴咖啡再進化,並獲得德國iF獎的「bi.du.haev」是由設計師王旋一手打造出來的。

用饒富新意的態度,重新思考人與咖啡的關係,減掉不必要的流程,捨去繁雜的咖啡步驟,讓大家用最簡單的方式就能喝到一杯好咖啡,品嚐最原始的感動。

所望之事的實底,未見之事的確據,靠的是信心。本身是基督徒的王旋,自復興美工習得設計專業,一開始從事平面設計,而後接觸工藝相關事務,面對許多困難,仍要打起精神,持之以恆的做,總是相信有滴水穿石的一天。品牌名取自「BE、DO、HAVE」的諧音,想要成為什麼樣的自己,就要實際去做,才能擁有美好的結果,一路走來秉持這種精神。從沒有人看好,到各環節的洽談,最後開花結果,每個階段都是辛苦得來的成果。

經典系列作品風格獨具,一體成型的「WoodenCarve」,以相思木為主要材質的全木整刻,看似簡單的線條之下,其實經過縝密的計算測試,讓流速達到想要的標準,沖泡出來的咖啡才會好喝。「BASI」材質選用火山岩及混凝土為主,以「Basic」取名,讓所有事物回到最基本的樣子,兩條溝痕的設計,考量咖啡壺高低不同皆能使用,過濾時不會噴濺起來,基座重量夠重,所以能穩定立在桌上,極簡風的造型,與實用性兩者兼具。

思維上的獨立,與實質上的獨立,逐漸擺脫傳統冰滴咖啡系統的框架。「GUT!」來自德文的GOOD的意思,東西好用不須多餘形容,僅用簡單線條支撐,就能讓銅材與木底座呈現特有美感,透過玻璃的光線折射,讓咖啡看起來更有活力。另一款相似的「Greeting」,考量手沖的方便性,還搭配特製防燙套,就連濾杯也都是純手工,每一個細節都是巧思。

在製作的過程中,並非批次生產燒製,而是由師傅一個一個去做出來,再一個一個進行燒製,所以相當耗時。由於玻璃的火光很強,有時無法用肉眼發現,燒製出來的成品,有的龜裂、有的爆開,算一算產品良率只有三成。所以當我們在看這一類的工藝品時,除了評估它的表面價值之外,更要去思考它在製作上的困難度,這才是真正的價值所在。

當設計與銷售兩者合而為一時,設計師就必須身兼數職處理銷售事務,成立三年來面對大小事務卻也習慣了,休閒時刻,王旋與車友們會到戶外聚會,騎著越野車進入山林之中,也進入心中的祕境,彼此交流理念,重新整理思緒再出發。永遠抱持著事在人為的態度,因為要怎麼收獲,就得先怎麼耕耘,讓人們享受到更高質感的咖啡生活,是對產品的期望,也是對自己的要求。

簡介
bi.du.haev
地址:台北市羅斯福路三段269巷72號
電話:(02)2368-8238
website:https://www.biduhaev.com/
Facebook:https://www.facebook.com/biduhaev/
Instagram:https://www.instagram.com/ironoptimum_wang/