創新藝與意，品味茶與器，陶作坊分享茶的美好生活風景
作者 / 蔡祖芸攝影 / 蔡祖芸
2016年1月底，台北歷經了四十年來最嚴峻的冬日，然而位於鶯歌老街重新開幕的陶作坊重慶店格外春風滿面，不畏寒冬地敞開大門、歡喜迎賓。店門口傳來的潺潺水聲與啁啾鳥鳴，提前捎來春的氣息，忙進忙出的接待員笑臉迎人，四處為遠道而來的客人奉茶暖心。
陶作坊歷經三十三個年頭，以一個企業的年歲而言，可以說是老品牌了，但它散發出的活力與殷勤彷彿正值壯年。今年正是陶作坊的「創新元年」，倘若細數陶作坊的編年史，創新早已非新話題，只是正如同陶博館館長寫給陶作坊重慶店的開幕祝福：「好，還要更好！」，陶作坊總是敦促自己，以符合時代潮流的作法不斷進步，分享茶的美好生活風景。
琢磨細節 成就生活好品質
陶作坊提倡簡單慢活，但原料挑選、製作、銷售，每一步都不簡單，對於品質的要求更近乎偏執，比如在正式上釉之前的測試，為了消費者的健康安全，曾投入一年多的時間於單一項產品，反覆實驗不同種類的釉料，不只是陶藝老本行，鍥而不捨的精神也體現於對食品安全的堅持，不厭其煩的將茶點送檢化驗，也因此在食安風暴過境後，仍能毅力不搖，甚至更加獲得消費者的青睞和信任。
三大茶器系列 綻放茶湯好韻味
僅以四字就能道盡的製作核心概念「以器引茶」，同樣是看似簡單卻意喻深長。不同材質的胚土有不同的保溫效果，也分別適用於不同發酵程度的茶種，而陶作坊的主要茶器產品系列「瓷清」、「陶樸」、「岩淳」，分別因應不發酵、半發酵、重發酵茶而設計。
仔細觀察每件茶器，其色彩基調，好似呼應著杯中茶色：淡雅清亮的瓷清、質樸溫潤的陶樸、深沈粗礦的岩淳，不只是視覺上的和諧，茶器的肌理觸感，也應和著截然不同的飲茶氛圍與口感。飲畢一杯茶後，杯底逐漸顯現的質感紋理，又是另一個獨特風景，在體驗種種層次豐富細節的同時，思緒也如同茶葉般舒展，沈靜於恬適悠遠的內涵。
創新思維 互動心感動
文創產業是由文化、創意、產業三者平衡發展所構成的企業型態，然而在台灣能做到三項兼具者寥寥可數，陶作坊便是其一。
從文化來看，不僅在製作技術中注入宋代汝窯工藝，於店內佈置不同情境的飲茶體驗空間，就連管理員工的企業文化也著墨至深。負責籌辦開幕式的Rita，自皮夾內抽出一本看似已翻閱無數次的小冊，悉心誦念著裡頭的文字：「誠正勤樸，這是董事長最開始做陶藝時，就秉持的概念。」
創意上，陶作坊的茶藝展演Tea Party今年以《混得好in the mix》為題，融合西方調酒與東方茶席，以及科技互動的感官設計驚豔四座，甚至獲得iF設計獎的殊榮，工作人員憶起展演過程時打趣的說：「現場有一位很有趣的老太太本來說不能久站，沒想到後來因為表演太精采，全場都站在吧台觀賞！」
在產業方面，陶作坊發展出一條龍的企業模型，整合研發、設計、生產、銷售，是諸多傳統產業望塵莫及的型態，此外為了打入年輕市場，子品牌「不二堂」以清新簡約並具有設計感的風格，提高習慣即飲手搖杯的年輕世代接觸茶文化的意願。
立足國際 回饋社會
著重文化傳承與創新生活的企業文化，已經在世界各地上百個據點開支散葉，並透過異業合作汲取養分，不斷萌生創新的生活藝品，像是2010年於上海世博會提供奉茶，就順利將台灣茶文化推上國際舞台。在國際間與商場上發光發熱的同時，陶作坊也不忘回饋社會，「好愛設計」計畫，便是希望透過茶器作品成載美好，讓世界體驗以愛為本的設計理念。
讓工藝體現公益 創造美好價值
2015年陶作坊與喜憨兒基金會以及吳氏設計合作《喜飾》系列茶器，透過繪畫課程激發憨兒的設計潛能。喜憨兒基金會代表吳駿飛不斷強調，憨兒們在課程中的表現另他十分驚奇，原本以為憨兒會排斥，但創作過程中，憨兒們總是不知為何地一直開心的笑著。古樸的陶器搭配憨兒的抽象圖樣，印製於陶作坊的經典作品「同心杯」，體現創新的同時也保存了茶藝的文化底蘊。
2016年陶作坊也將繼續創新與傳承的企業使命，如同重慶店捨棄展示玻璃的全開放式展覽空間，陶作坊彷彿向大眾宣示，藝術屬於生活、文化引領設計的企業理念。
簡介
陶作坊
◎ 鶯歌重慶店
地址: 新北市鶯歌區重慶街57號
電話: (02)8677-4488
營業時間：10:30-19:30
