為小酌品飲增添樂趣，Polar Ice以機能性出發的好設計
作者 / 高綿憶攝影 / Polar Ice
「我相信好的設計是以機能性為主，而其他所有外加的設計，包含美觀，都是為了要彰顯出設計的機能性。」從工業設計畢業的褚玉龍，有著多年精密機械的實作經驗，心中一直存在著，想做屬於自己設計產品的夢想，於是耗時三年開發出專利製冰盒「Polar Ice Tray極地冰盒」。
「Polar Ice Tray極地冰盒」先從美國的集資網站kickstarter開始募資，出乎意料之外地，在短短一天的時間內順利達標，不只締造1,600%的超標亮眼成績，更獲選為Kickstarter Staff Pick 的殊榮。除此之外，也獲得歐洲red dot award 2009紅點設計獎、國際發明展銅牌獎並通過台灣「優良產品設計」評鑑。
不同於以往家用的方形冰塊，在酒吧裡品飲威士忌時，酒保們都必須練就一番削冰塊的絕活，將冰塊削成圓形，才能放入酒裡，為的就是要保持原汁原味的酒香層次，減緩冰塊溶解的速度。呼應這樣的市場需求，Polar Ice還研發了完全透明的圓形冰球，而冰球的特別之處在於，就算融化了，也不會去影響酒的濃度及氣味。這樣一系列的設計，讓我們在飲酒的時候，更能放鬆於品味酒最原始的味道。
在極地冰盒的設計大獲好評之後，褚玉龍進而開發出一個融合了中華文化特色的威士忌酒杯─「三足杯」。當初因為威士忌的酒商向他提出一個疑問：為什麼沒有既美觀又能凸顯威士忌酒氣的酒杯呢？因此，循著這個突然其來的疑問，褚玉龍開始了三足杯的研發工作。
當時正好也在研究中國古代青銅器的褚玉龍發現，爵與觶是商代常用的飲酒器具，而酒杯的形狀，可以決定酒的流向、氣味發散的層次與強度，進而影響酒的香味、口感及餘韻。若能延續觶的侈口鼓腹的杯型設計，開發出一個具中國特色的酒杯，那麼便會是個讓人驚艷的設計！因此，一個具機能性，能保留酒氣，且外型獨特的三足杯就這麼誕生了。
只是，製作三足杯最困難的地方卻也在於它的外型獨特，純手工的三足杯要找到合作的廠商是一個大難題，且杯腳如何與圓潤的杯身相結合，也考驗著師傅的功力。除了外型的美觀考量，三維力方的所有設計，就如褚玉龍先生所說的，圍繞在設計的實用性上，唯有如此，才能深刻的與人產生連結與共鳴。
在未來，三維力方還會帶給我們什麼好的設計呢？褚玉龍說，三維力方會推出包含三足杯在內，三個一組的威士忌酒杯，每個酒杯對於酒氣的散發有著不一樣的效果，希望能讓飲酒的人，因為這個設計，更能沉浸在酒香當中。
此外，褚玉龍也提到，他很樂於分享從設計到完成商業模式的整個過程與經歷給更多台灣的設計新秀，藉由彼此的相互合作，將台灣的好設計帶到國外去。
簡介
Polar Ice Taiwan
三維力方有限公司
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