每年四、五月的晚春時節，台灣山林裡總會落下一場浪漫的五月雪，隨風飄舞的油桐花猶如白雪紛飛，點綴著翠綠山區，漫步在由白色花瓣鋪成的地毯小徑，如夢似幻的美景更是讓人流連忘返；同時，夜晚如果夠幸運的話，還能欣賞到如同點點星光的螢火蟲，就讓我們跟隨著油桐花的腳步，安排一趟放鬆身心的小旅行吧！
新竹｜二泉湖畔咖啡：放慢腳步、來杯咖啡，融入美麗的湖光山色中
二泉湖畔咖啡民宿位於寧靜的田園巷弄間，採用獨樹一格的清水模建築，隱含「漂泊水面」的建構意念，將房子蓋在一整片池水上，像是一艘承載夢想的船，同時在池面靠近湖的一端用無邊際設計，讓水面視覺彷彿延伸至峨眉湖上，期許能由此出發航向廣闊的世界。
民宿房間精簡最少的裝飾藝術品，希望透過大面積的採光玻璃可以多欣賞峨眉湖景或是山嵐起伏，公共空間提供舒適的沙發區與泡茶區；咖啡廳餐點則結合在地特色農產，從源頭直接嚴選新鮮食材，自然健康且原味現做。
新竹｜大山北月：在曾經消失的山林小學裡找回純真的自己
大山北月的重要推手莊凱詠在就讀研究所時，一堂尋找偏鄉問題的課讓他體會城鄉失衡的嚴重性，也意外發現「大山背」的美麗秘境—豐鄉國小。2014年碩士畢業後，決定與女友吳宜靜一起重啟這裏的美好回憶，將地名的最後一個字拆開，成立「大山北月」，有趣的是，兩人一點一滴找回上課的元素：課桌椅、黑板、介紹課本、菜單考試卷等等，遊客來此像是重溫小時候上學的情境。
苗栗｜富貴三義：美不勝收的山中美術館
這座山中美術館源起鶯歌「富貴陶園」，以推動國內陶瓷及雕塑藝術的創作與發展為宗旨，2011年於苗栗三義創建藝術園區，在高度差近六米的地形上依山勢而建，分為文創館、美術館與富貴牡丹餐廳三部份，包含四大亮點「陶藝」、「雕塑」、「景觀建築」與「美食饗宴」，吸引了無數人文藝術愛好者探尋的目光。
園區內隨處可見東方意境的簡約與典雅，伴隨著雕塑家的地景藝術作品，欣賞著每件作品，心靈也豐富了起來。經營者秉持「富予心、貴予情」的核心價值，分享藝術之美，也用尊重人文藝術和自然土地的心，為藝術收藏傳承的價值；更為心靈留下一處不惹塵埃的秘境！
苗栗｜綠葉方舟：在無盡樹海裡打造一艘幸福的船
基於對生態保護的初衷，綠葉方舟廣闊的土地只做小幅度開發，盡力保留得來不易的自然生態。秉持著崇尚環保，兩棟特色餐廳皆以綠建築型式建造，將勝興老街舊宿舍拆下來的木頭與打造雪隧工程所汰換的加拿大黃杉，二次利用當作裝潢材料，室內設有導流空氣的通風孔道與造型奇趣的實用壁爐，夏天可享受森林裡的自然涼風，冬天則用枯柴生火溫暖屋子，猶如冬季北歐的鄉村風情。
園區也運用自然工法，營造出能吸收芬多精的森林步道、覆蓋綠藤的方舟餐廳和舉行草坪婚禮的百合鐘樓，還有甲蟲的家、生態喜願湖、百年土地公，以及幸福小舖禮品店等等，每個角落都有迷人之處，成了婚紗取景的拍攝秘境。
苗栗｜卓也小屋：緣起一隻貓頭鷹，成就了一座桃花源
依循導航指引、伴隨蟲鳴鳥叫，順著起伏的山巒慢慢彎進樹林裡，來到一處用竹子、茅草和木頭搭建的小村落，入口蜿蜒的石板路、一旁高掛的紅燈籠以及門上紅對聯，樸拙的模樣讓人有種恍如隔世的錯覺，像是時光倒流回到了簡樸的往日時代，而這正是卓也小屋予人的第一印象！
因著農家子弟的使命感，經營者卓銘榜與鄭美淑夫婦想要保留小時候珍貴的記憶，重現台灣早期農村恬適樸實的樣貌。不只吃住有水準，還有藍染體驗課程，以及自然色文創商品，讓旅行不只是走馬看花，還能融入文化特色成為深度之旅。
苗栗｜樹也ChooArt Villa：獲世界首獎肯定，與自然共榮的最佳典範
樹也團隊用「尊重自然、感恩土地」的心，一步步完成築夢計畫，規劃設計以自然為師，不僅是綠建築，更是與自然共生共榮的生態建築。建物之間刻意保留空隙，每個角落都貼近自然，也讓室內有充足採光，各面向的大面積玻璃將天光、水色、樹影一覽無遺。
“五星級民宿”的認證已不足以彰顯其光彩，除了得到國家卓越建設獎 · 金質獎，更榮獲有建築界奧斯卡之稱的全球卓越建設獎(FIABCI World Prix d’Excellence Awards) · 2017環境復育類全球首獎；讓全台灣、甚至全世界都看見「樹也」在環境保育上的傑出表現！
