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走進勤美學1001夜的故事裡,體驗由老樂園重生的美麗新世界

作者 / 林鐫攝影 / 日爾攝影工作室

每個人心裡都藏有一座難忘的遊樂園,在那裡保有兒時繽紛的無憂時光!山城苗栗就有座紅極一時的老樂園,三十多年歷史的香格里拉曾陪伴過許多人一同歡笑,當歲月逝去、風采逐漸沒落之際,勤美集團決定接手;這裡不再被視為一座荒涼的樂園,而是一個遺落的美好時代。

為了重新活化生機,新團隊不斷腦力激盪,摸索出與土地共好、與自然為伍的生活模式,並融入獨特的美學體驗空間,成為一種休閒的新型態,2017年首度推出就廣受矚目、大獲好評,這就是勤美學由山那村開始的「1001夜」計畫。

「勤美學」是勤美集團導入「勤美術館」親民美學的創意思維,打造出「在地生活美學」的實驗平台,預計用三年、一千零一夜的時間喚醒沈潛許久的苗栗在地文化。整個山那村以「職人村」的願景規劃,活動也在大自然裡以獨特的主題營宿與手作課程的體驗方式呈現,並囊括在地特色的專業職人,如苗栗公館農會、獅潭范頭家、農村小愛錢湘伶、一涓白杏仁茶趙晉廷、穿龍老屋豆腐坊陳又睿等等。

今天就遠離喧囂城市化身山那村村民,先由村長帶領重溫樂園舊夢,再跟著來到一處神秘低調的入口,穿越通道,像是踏入另一個新奇的故事裡。蜿蜒的路上村長如數家珍地介紹屬於這裡的新鮮事,來到清靜的樹林中,舒適愜意的環境裡已備妥溫暖的迎賓點心。

為呼應這次【食足山那】對食物醃漬與保存的主題,以美學方式呈現當地的特產:如苗栗無毒栽種的桶柑鮮榨原汁、西湖農會57號薯佐以南庄蜂蜜桂花釀的冰心地瓜,還特別將洛神花乾、檸檬乾、黑糖薑片放入試管內,用作實驗的態度開啟味蕾。你也可以在這裡盪盪鞦韆、慵懶地睡在吊床裡、或是參與夢幻泡泡和神射手的親子體驗活動,一點一滴累積幸福能量。

隨著村長再次招集,由曲折棧道走進一片大草原,穿過幾棵老樹再遇見一座奇特的竹編城堡「情天幕」,由屢獲國際肯定的王文志老師帶領竹編師傅與樂園的老員工一起合作,用5000多根苗栗在地孟宗竹與桂竹,花了45個工作天所完成的作品。一群人在彎曲的竹編圓拱長廊裡遊走,彷彿是竹穹裡一場充滿知性與美感的冒險旅程!

走出情天幕,你會看到兩公頃的綠草地上十五頂純白的Lotus Belle帳篷環繞排開,這種場面會讓人有豪邁草原民族的fu,不僅如此,拉開簾幕,寬敞豪華的內裝備有冷暖空調,還附帶孩童遊戲的印地安小帳,沒想到野外營宿也能有如此頂級享受!

日暮時分,玩到飢腸轆轆的村民們在村長引導下,穿越象徵好運臨門的火炬之門,當驚喜連連的巧思安排後,氣氛絕佳的星火晚餐正式登場!

主廚精選在地特色食材再融入客家料理的精髓,共有十道極具特色的餐點,如「和風豬膽肝」內有客家早期的醃製年菜豬膽肝,迷人的獨特風味與新鮮蔬果搭配成串相當開胃。還有穿插各色新鮮時蔬的「四季蔬菜花束」,裡頭藏有世界級保健食材「油柑」,整體搭配不只可口還特別的吸睛。

除此之外,客家莊獨有的緊壓茶「酸柑茶」也成了隱藏版的好味道,主廚用茶湯為基底與雞骨一起熬高湯,加入造橋南瓜、通宵水果玉米、還有山藥、松茸菇等等,燉煮出「農家酸柑鍋」,湯頭帶有淡淡陳皮的香味,甘甜且溫潤。「黑糖桂圓麻糬」是用特調湯底加入滋補的桂圓、芋圓和客家麻糬,甜滋滋配上軟QQ忍不住還想多來一杯。其它還有苗栗二號米麵包、苗栗紅茶雞丁、酸菜曼波魚、火烤牛排、客家芥菜鍋、鹹豬肉佐泡菜滿滿一桌的豐盛饗宴!加上一旁生起的營火,烤熱了氣氛也驅走了寒意,讓整個心都暖和了起來。

飽足後的「夜遊山那」是黑夜裡的小小探險,跟著村長提著小夜燈在漆黑的山路上摸索前進,來到密林裡發現懷念的旋轉木馬,大夥齊心呼求山神,乘坐七彩炫麗的木馬找回兒時的美好回憶!隨後跟上村長的腳步又轉進一處小山丘,放眼望去閃耀著絢爛光芒,入夜後的情天幕燈光幻化,光影交織,帶點魔幻的浪漫氛圍,像是精靈村裡的奇幻視覺饗宴!

說到沐浴體驗也是十足讓人印象深刻,建築師出身的陳建智老師,特別關注人與環境的關係,作品饒富直覺性和操作簡便性;「森林浴所」是利用廢棄的路燈罩改裝成洗手台,將冷硬金屬化作藝術線條的支架,而且每張桌椅都獨一無二、高度參差不同,大人小孩都可以找到最合適的漱洗台。邊梳洗邊欣賞藝術設計,加上臨近自然的環境讓人輕鬆地徹底解放!

回到舒適的帳幕內,豐沛的五官六感仍處於興奮之中,索性閉上眼好好感受野宿裡大自然的氣息,不知不覺也就睏了。第二天起個早先享受山那村的寧靜之美,又迫不及待迎接五葉松下的露天早餐,服務的阿姨們是樂園的老員工,如家人般熱情的招呼我們,檯面上的良京、仙草蛋、豆腐滷、鹹粥等等,都圍繞著這次體驗的主題,看到這些黎民飲食經歷時間的考驗依然歷久彌新,突然覺得初春的季節來嚐點醬菜很是對味,像是剛剛度過一季漫長的等待,奇妙地醞釀出平凡的美味!

打包行李後別急著回家,不容錯過的還有主題企劃「酒漬草莓」手作課程。在銅鑼成立Rubato甜品工作室的職人老師韋向晴,以她獨特自由發揮的風格,教大家抓住訣竅,將一顆顆鮮甜誘人的大湖草莓先按照步驟處裡好,再加入山那春田新鮮採集的香草植物,以白酒微醺的方式甜蜜地保存下來。最後別忘了還要帶回村長在情天幕下為村民拍攝的360°環景照片,留下珍貴美好的全記錄!

放下都市的牽絆以天地為幕,細細體會兩天一夜的精采行程,你會發現台灣依然是那麼的美好!友善的人情、豐富的自然、薈萃的人文;跟著勤美學 CMP Village在老樂園裡體現全新的在地之美、深刻樂活的真諦,每個人都能化身「文化的詮釋者」,一同攜手在這片土地上打造美麗的新世界!

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簡介
勤美學 CMP Village
地址:苗栗縣造橋鄉豐湖村1鄰乳姑山15-3號
電話:(037)561-561
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