伯達行旅(以下簡稱伯達)可說是一座為設計而設計的旅館，放眼台灣，大概很少有旅店能像伯達擁有這麼豐富多樣的風格，主要原因在於它結合楊煥生、郭士豪、房元凱、唐忠漢、江欣宜及張祥鎬六位知名室內設計師，分頭打造氛圍迥異的樓層風格，讓下榻伯達行旅的旅客，每一次住宿都猶如第一次入住般新奇有趣。
伯達從大門的設計就與其他旅店不太相同，古銅色大門搭配質感石牆，和一般飯店喜愛的透明大門很不一樣，經理賴建安笑說，許多客人都會反映找不到入口，但找到之後反而覺得十分有趣。客人進入大門後，也不像傳統飯店直接面對寬闊的大廳，而是先看見牆上的畫作，熱氣球乘載許多動物，好像搭著傳說中的挪亞方舟，彷彿正告訴旅客，雖然你已經在旅途之中，但踏入伯達行旅的這一刻起，還有更奇幻的旅程在等待著你。
為了讓普通的住宿體驗變成難忘的奇幻旅程，伯達行旅花費一年半時間裝潢，59間客房就有27種不同房型，每層樓也有各自的設計主題，分成夢境與真實、超現實、時間、質變、光與原型，每一樓的電梯門打開時都有不一樣的感覺。像是七樓由女設計師江欣宜以「光」為主題打造的房間，風格柔和細膩，特別受女性顧客青睞，也曾經有男客人特地訂下七樓的客房求婚。
三樓是由房元凱設計師以「超現實」為主題，打造多間客房，像是以雲朵為概念的家庭房，充滿不規則的圓弧造型，牆壁漆成全白搭配天空意象的天花板，彷彿漫步於雲端之間。另一間帶點復古風的深色客房，壁面上放著滿滿的行李箱，天花板掛著大把鑰匙串，還露出箱子的一角，彷彿有人從樓上用藏寶箱砸出一個洞，讓人對這處空間充滿故事性的想像。
賴經理也特別介紹了令人害羞的亞當夏娃房，設計師在房內以鋼材及玻璃鍛造出一顆巨大蘋果作為盥洗空間，原本連門簾都沒有，就是要讓旅客像亞當和夏娃，在伊甸園內坦誠相見，「但大多數台灣人還是不能接受，後來我們加裝門簾，把透明玻璃改成霧玻璃，同時和旅客解說設計概念，大家就比較能夠理解了。」賴經理笑著說。
雖然「設計」是伯達行旅最自豪的特色，賴經理坦言，畢竟美感是主觀的感受，不是每位旅客都能接受伯達的強烈風格，也有遇過旅客入住後要求換房間，如果有空房，他們會盡量滿足客人的需求。可能是因為風格獨特加上鄰近逢甲夜市，伯達的客群以年輕族群為主，有很多設計師會特別前來觀摩空間，還有人為了裝潢新房子來伯達找靈感，更特別的是還曾有Cosplay團體入住取景拍照。
為了提供旅客舒適放鬆的住宿體驗，在空間較小的套房，設計師會採用活動式隔間與鏡面，巧妙地營造出寬廣的視覺效果，每間客房也都備有高級Bose音響與空氣清淨機，搭配由藝術家鄒駿昇設計的伯達專屬杯具，希望旅客能從每處細節中，仔細品味設計的氛圍與價值。
