EVENTS
  • 「品味設計,美好相遇」sharedesign台灣品設計,五大特色主題,簡潔視覺配色,帶給你最舒適的閱讀感受。
  • 時尚風:Made in Taiwan, 從台灣原創時尚,領略潮流趨勢,體現個人穿搭品味。
  • 品生活:賞玩在地的風土人情,咀嚼生活的滋豐味富,擁抱台灣,熱愛生活。
  • 創風格:集結傳統工藝與新創設計,帶你認識台灣設計師與創意空間。
  • 優沙龍:最專業的優質沙龍,最有口碑的人氣設計師,想變換質感造型、想放鬆緊繃頭皮? 快來這裡挑選!
  • 聚焦點:各領域的頂尖人物、空間的魔法師,與你分享他們的生活哲學與態度!

but. we love butter以奶油餅乾傳遞出簡單與美好

作者 / 汪正翔攝影 / 汪正翔
我的工作常常要到富錦街拍照,每次從碧潭坐車到那邊,都好像來到國外一樣,有著明亮的櫥窗、寬敞的街道。在眾多雅緻的店面當中,but. we love butter顯得特別的神秘。從外觀來看,這裡像是一家精品西服店,但實際上卻是一間餅乾店。看過電影「金牌特務」的人往往第一時間都會會心一笑,不過這樣的創意其實早在電影之前就已發想出,but. we love butter想要營造一種秘境的感覺,所以顧客必須穿廊過道,從西服店的房間背後,發現美食的天堂。

說是天堂也許有些誇大,但確實會讓人覺得來到了一家精品藝廊。明朗寬敞的空間,陳放著設計精美的禮盒,桌椅散發出金屬的光芒。最有趣的地方是牆上有許多的標語,這些標語散落各處,有的明顯,有的卻是隱藏在角落,所以每走到一個轉角,你都好像可以發現新的趣味。原來從西服店開始的秘密之梗並沒有結束。

來這裡點餅乾,會奉上一杯黑咖啡或是東方美人茶。咖啡與茶的微微苦澀與餅乾的甜商十分搭配。Mixx you巧克力夾心,裡頭的巧克力夾心來自秘魯產區莊園阿圖索巧克力;Stand by me 濃厚奶油餅乾,同樣使用法國頂級艾許奶油,台灣嘉義洲南日曬鹽,口味簡單卻有豐富層次。相較一般市售奶油餅乾,更為溫潤,而不乾澀。Hug me生乳酪蜂蜜海鹽,有著暖心的甜香,不論心情好或不好,吃上一口都有療癒的功效。

讓這裡真正有異國感的其實不只是裝潢或是美食,而是他們對待顧客的態度。消費在這裡不是一種交易,而是一種生活品味的分享。譬如服務人員會親切向顧客介紹店內空間與餅乾口味,彷彿他們說的不是一個產品,而是一種美好的經驗。如果你想要購買禮盒,這裡還有一個有趣的活動,那就是你可以挑選精美的包裝紙,來搭配可口的餅乾。經驗的分享不只是單向的,有時候顧客在這裡也會從意想不到的角度拍下有趣的照片,讓店員們感到驚喜,也豐富了這家店面。生活的情味就這樣發生。每次我去到國外,都會對這種樂在其中的氣氛印象深刻。

我發現這是選品真正的精神,在這樣一個後工業時代,商品大量生產遠超過我們所想像,商品的意義也因此與個人分離。消費只是消費,是一種慾望的抒發,而不是個人的生活之中的喜好,於是有一群人他們試圖重新搭建起個人與產品之間的聯繫。

這不僅僅是一種篩選,同時更重要的是打造個人的品味,透過解說、品嚐與選擇包裝。產品這件事擴大了,然後消費者得到的是一整個精緻的體驗,而且這種體驗是可以帶回家中延續著。這也是but. we love butter堅持做甜點餅乾,而沒有轉變為咖啡店的原因。but. we love butter希望這些生活中細小的美好不僅僅是只能在店內得到,顧客也可以在自己的生活之中享受,就像不論身在何處,品嚐一小口濃郁的奶油餅乾一樣。
【與台灣品設計成為LINE好友,隨時掌握新資訊▶︎立即加入
簡介
but. we love butter
地址:台北市松山區富錦街102號
電話:(02)2547-1207
營業時間: 週一至週五13:00-20:30;週六日12:30-20:00
website:https://www.but.com.tw/
Facebook:https://www.facebook.com/but.we.love.butter/
Instagram:https://www.instagram.com/but.we.love.butter/