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邊畫畫邊品嚐美食,台中CMYK GALLERY讓夢想與色彩一起繽紛閃亮

作者 / 張名榕攝影 / 傅國誌

亮麗的色彩總是讓人眼睛和心情為之一亮,CMYK GALLERY最知名的,就是二樓畫室這一面色彩繽紛的壓克力顏料牆,不僅是IG拍照熱點,網美網帥的心頭好,還吸引日本、韓國、香港觀光客跨海前來合影。這面顏料牆可不單是好看而已,它的對面還有一道掛滿畫筆、刷具、滾筒的工具牆,牆上的”Just do art”燈管正閃閃發光,彷彿正在邀約你提起畫筆,無論畫得好壞,只管勇敢地嘗試體驗,開心地揮灑創作,這就是CMYK GALLERY要傳達的精神!

從傳統產業到複合式餐廳 父子傳承創業精神
創辦人是熱愛繪畫的七年級生韋廷,他曾經長時間旅遊海外,造訪許多特色餐廳與咖啡店,帶給他很多思考與衝擊,逐漸萌生了開店的想法。

韋廷融合了喜愛的店家特色,在腦海中逐漸勾勒出一張藍圖,一樓賣餐飲,二樓畫室,三樓則是展覽空間,正是如今CMYK GALLERY的模樣。這間風格獨特的複合式餐廳,就開在韋廷住了多年的老家,奇妙的是二十多年前,從事汽車製造業的韋廷父親就是在這裡創業,讓CMYK GALLERY更多了一份父子傳承的深厚意義。

信任與尊重專業 摯友相挺一同圓夢
交遊廣闊的韋廷決定開店時,得到許多好友鼎力相助,學景觀設計的Paul幫著韋廷一起改造老屋,為了維持街景的和諧,他們決定讓老屋外觀維持原貌,室內則打掉部分牆面露出紅磚,讓空間自然而然流露歷史感與復古風情,店門口的黑白馬賽克地磚,也是兩人花了兩天時間蹲在地上,一片一片拼出來的,就連專門貼磁磚的老師傅看了都對他們的用心十分佩服。

結合美食與藝術 為生活增添繽紛色彩
CMYK GALLERY最大特色雖然是繽紛的畫室,店內美食卻也毫不遜色,韋廷特別推薦招牌「蒜香清炒鴨胸義大利麵」,使用了有產銷履歷證明的花蓮鴨胸肉,將香蒜與蔬菜爆香,加入烤到半熟的花蓮鴨肉與乾辣椒爆炒,口感微酸微辣又不失夏日的清爽,搭配一杯特調的綜合野莓氣泡水,美味得恰到好處。同樣受歡迎的還有「香煎鮭魚溫沙拉」,軟嫩的鮭魚佐烤馬鈴薯、花椰菜、四季豆、芝麻葉和多種生菜,豐富的食材與口感讓它榮獲人氣冠軍。

協助韋廷的還有從事印刷業的朋友小朱,由於CMYK代表著印刷四原色,藍色、紅色、黃色及黑色,為了呼應「四原色」的主題,店內的擺設及印刷品都與四原色環環相扣,像是印了四種顏色的名片,色彩鮮豔的空墨水匣與印刷色圖也都拿來當作店內裝飾品,呈現出CMYK GALLERY與眾不同的個性風格。看著眼前大家共同打造的成果,Paul有感而發地表示「因為韋廷對朋友的信任與對專業的尊重,讓大家願意為CMYK GALLERY盡心盡力,發揮團結的力量,齊心協力去幫韋廷達成夢想。」

品嚐美食,同時還能畫畫、看展覽,韋廷期盼造訪CMYK GALLERY的每個人,都能得到不同以往的新體驗與新思維,從這處空間做發想,延伸到藝術、建築、烹飪等各個層面,讓生活過得像CMYK GALLERY的顏料牆一般,繽紛又多彩。

簡介
CMYK GALLERY
地址: 台中市北區德化街580號
電話: (04)2201-7999
開放時間:週二至週五 11:00–19:00;週六日11:00-21:00 (週一公休)
Facebook:http://www.facebook.com/cmykgallery2016
Instagram:https://www.instagram.com/cmyk_gallery/