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餐桌上無限延伸的幸福,從JIA到JIA PLUS

作者 / 張名榕攝影 / 傅國誌

關於餐桌,你最深刻的回憶是什麼?是逢年過節祖父母家滿桌的佳餚美饌,親朋好友歡聚一堂大啖美食,或是全家人圍著餐桌,邊吃媽媽的家常菜,一邊分享生活瑣事,或是加班後深夜返家,爸爸下廚為你煮一碗熱騰騰的麵?餐桌的意象,總是和家人、親情、幸福感密不可分,也因而成為JIA Inc. 品家家品的核心價值。

2007年成立的JIA Inc. 品家家品 (以下簡稱JIA ),隔年即創立自有通路「設計講」,並於2015年將通路更名為「JIA PLUS」創辦人林安鴻強調「華人人文,家庭溫暖」,以飲食文化為主軸,發展出烹飪用品及餐具為主的產品線,設計環繞著「跨越」做發想,團隊成員來自全球,藉由不同文化觀點溝通交流,融合東西方美學,打造出具設計感、功能性又富含新意的生活用品。

「跨越」不僅反映在文化上,也包括使用的素材,JIA擅長將傳統原料與手工藝融入當代設計語彙中,結合雙方優點,為生活用品描繪出嶄新面貌,也讓產品跨越了功能的界線,不僅是家中必備的日用品,更成為居家擺設的一環,營造出獨特的氛圍與品味。

JIA的明星商品「蒸鍋蒸籠組」是以耐火土製成陶鍋,加上手工製的柳杉木蒸籠組成,設計師以透氣吸水的赤陶取代竹製底盤,可避免食材過於濕軟,加熱時,柳杉還會散發自然香氣,提升烹飪愉悅度及料理口感。新穎造型加上創新材質運用,讓蒸鍋蒸籠組榮獲德國iF金獎、日本Good Design、金點設計獎等獎項,應用傳統工藝與在地素材的「蒸鍋蒸籠組」,由來自歐洲的設計團隊發想打造,替JIA引以為傲的「跨越」做出最佳詮釋。

今年甫推出的手沖咖啡組,則以東方語彙設計西方咖啡器具,由設計師與咖啡師跨界合作,設計出蛋糕型及錐型濾杯,前者適合新手,後者則適合追求手沖技巧的咖啡愛好者,濾杯內的線條造型能讓濾紙貼合杯面,沖泡出口感更均勻滑順的美味咖啡。全球首創雙層陶瓷濾杯不易燙手,竹製濾杯座也為咖啡組增添質感,獲得日本2017 Good Design獎肯定。

成立滿十週年的JIA在台灣、上海、香港都有據點,位於台中市大容東街的JIA PLUS文心店則是台灣第一間品牌概念店,店外有小河涓流與綠蔭環繞,氣氛悠閒舒適,很適合顧客放鬆心情來逛逛。店長沈岱樺表示,店內除了自有品牌JIA,還有來自全球的家居選品,主要是挑選「設計理念饒富趣味」,且JIA沒有生產的用品,例如地墊、開瓶器、清潔劑等,讓顧客藉由到訪JIA PLUS來構築自己的家。「我們想讓大家知道產品背後的設計脈絡與故事,分享如何把設計應用在日常生活裡,不僅帶便利,還要讓生活變得更好。」岱樺認真地說。

開業一年多來,文心店每個月都舉辦活動與顧客互動,曾開辦手沖咖啡課、剪紙藝術課、旅遊經驗分享,或邀請設計師前來分享設計理念,教導顧客如何應用產品,激發他們對生活更多的想像,透過人與人的互動,JIA PLUS的意義已不僅是販賣家居品的場域,而是讓人們生活更幸福的空間。

簡介
JIA PLUS 品牌概念店
地址:台中市南屯區大容東街12號1樓
電話:(04) 2310-8687
營業時間: 11:00 - 19:00(週一公休)
website:http://www.jiaplus.com.tw/v2/official
Facebook:https://www.facebook.com/JIAPLUSOfficial/