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見證臺茶歷史歲月,傳承三代茶香記憶的新芳春茶行

作者 / 鄭棽如攝影 / 鄭棽如

1860年代,英國商人約翰.陶德(John Dodd)來到臺灣進行商業考察,觀察到臺灣的氣候及環境適合茶葉種植,深具發展潛力;於是聘請廈門人李春生為買辦,引進了福建安溪的茶苗在臺北推廣種茶,準備進行茶葉出口生意。他輾轉來到了大稻埕,以此地為營業重心,向美國等地輸出臺灣茶葉,受到極大好評。漸漸的,洋商、洋行在此聚集,大稻埕一躍成為臺北的經濟重鎮,是臺灣最早進入國際貿易的地區之一。

見證歷史的老宅
「新芳春茶行」的創辦人王連河,16歲時跟著父親王芳群來到茶產業正值豐榮鼎盛的大稻埕,投入製茶與茶貿易的戰場;1918年因家鄉盜匪橫行而舉家遷移到臺灣。過程中,他們先與宗族王珍春在茶行現址的對面合夥經營「芳春茶行」,隔年結束合夥關係以後,買下現址三分之二的土地與房產,並更名「新芳春行」獨資經營,以包種茶為主要產品,銷往東南亞等地。

現在的新芳春老建築則是在1934年落成的,是當時臺北最大的茶工廠之一。面寬三開間,縱深三進;推開一樓的檜木大門,正廳是茶行、賬房,後進是精製茶的加工廠和倉庫。其中,加工區除了保留乾燥機、風選機等機具以外,還有現在難得一見的「焙籠間」,裡頭是數十個焙茶用的「焙籠坑」。百年前的製茶師傅就在這裡耐著高溫,於一個個的「焙籠坑」裡燒炭,烘焙著放置其上的數百斤包種茶,完成精製茶的工作。緣梯上了二樓則是寬敞的揀茶區、儲存茶葉區、辦公及會客大廳。

改編自謝里法原著小說的電視劇《紫色大稻埕》就在這裡取景,戲中可見茶行人來人往的熱鬧景象,以及婦女就著竹篩揀茶梗的忙碌身影。三樓是王家人的生活場域和公媽廳,第三代王國忠先生至今仍然天天回到這裡來上香;在兩進間的穿心廊設有「品茶桌」,用以品評各地茶農送來的茶葉,以決定是否下單訂貨。在古蹟修復的過程中,工地主任林志陽偶然在廚房的壁櫥底部發現暗格,原來是王連河早年以鴉片治病時放置吸食器的地方,而鴉片則藏放在閣樓牆中的夾層內,以三塊鬆動的磚頭遮掩。

品一杯東方美人
除此之外,一樓騎樓與三樓公媽廳陽台的吊燈是日治時期保存至今的古董,加上第三代王國忠先生母親房中,精美的八角床與其他傢俱等,都是古蹟裡不能錯過的欣賞亮點。來到新芳春茶行欣賞茶文化建築,一定也要品嘗一杯臺灣茶此行才算完整,新芳春茶行推薦的東方美人,可以熱飲也可以冷泡,茶湯潤喉含有蜜香味,回甘清純、後韻無窮。

大稻埕的茶香歲月
產茶季與花季的大稻埕曾被形容為「親著茶香與花香的街巷」,茶貿易的昌盛可見一斑。而新芳春茶行同時兼具「茶行」、「烘焙茶工廠」、「倉庫」、「住宅」等四種機能,形制完整,雖歷經80多年風霜、期間又因戰火摧殘而頹圮,但是2011年由新富發建設進行古蹟修復完成之後,透過它仍可一窺百年前大稻埕地區茶行民生的輪廓,以及茶業興盛的榮景;是認識大稻埕臺茶歷史極富人情味的所在。

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簡介
新芳春茶行
地址:台北市大同區民生西路309號
電話:0923-613-316
開放時間:週二至週日 09:00-17:00
website:http://www.新芳春行特展.tw/
Facebook:https://www.facebook.com/新芳春行特展-1119304481426235/